Din KLimavenlige frokostordning
DABBA betyder madkasse på hindi – hverken mere eller mindre. Når du ved det, tænker du måske, at det er et lidt uambitiøst navn til en moderne og visionær virksomhed som vores. Men vi har valgt navnet, fordi det i al sin enkelhed rummer hele vores mission. Vi vil give så mange hårdt arbejdende mennesker som muligt de gode og ærlige daglige madoplevelser, som de fortjener.
I alt, hvad vi gør, lever vi efter det gamle mantra om, at ”What you see is what you get”. Det gælder ikke bare for den enkelte frokostservering, det gælder også for os som virksomhed.
Hos DABBA er vi passionerede og dedikerede mennesker, der går op i detaljen fordi vi ved, at det er vigtigt. Vi gør os altid umage for at være differentierede, relevante og inspirerende, og vi tror på enkelhed, naturlighed og gennemsigtighed i alt, hvad vi gør.
UDTALELSE
SOCIAL DINING - HVER FOR SIG
ENKELT, NATURLIGT & GENNEMSIGTIGT
Oprettelse
Aftale indgåes og alle i firmaet opretter en bruger via vores DABBA App eller på hjemmeside.
Bestilling
Senest 24 timer før. Menuerne fremgår tydeligt og det er muligt at vælge forskellig menu fra dag til dag.
Levering
I får leveret jeres mad efter aftale. Bor I i postnummer 8000 bliver det leveret med vores cykelbud.
Social dining - hver for sig
I er nu klar til at spise, social dining men stadig hver for sig. Hver enkelt person har fået lige præcis den ret de ønskede sig.
”What you see is what you get”
Derfor lader vi en gulerod være en gulerod. Vi trækker den op af jorden, når den er i sæson, og behandler den med den respekt, som en gulerod fortjener. Vi koger den ikke til ukendelighed eller udskifter den med industrielt behandlede erstatningsprodukter. Hvis guleroden er dyrket økologisk, er det naturligvis et plus, men det vigtigste er, at den er frisk, smager godt – og ikke er fløjet hjem fra Peru.
Hos DABBA fjerner vi bøvl, modstand og friktion i hverdagen. Men vi gør meget mere end det. Vi giver dig glæden ved måltidet tilbage, ved at levere simple, ærlige og veltillavede måltider, som holder hvad de lover.
DABBA er det rigtige valg for alle, der er trætte af karakterløse og fantasiforladte buffeter, hvor kvantitet og madspild erstatter kvalitet og madglæde. Vi tror på, at mennesker ikke bare spiser for at blive mætte. Vi er også sultne efter sanseindtryk, overraskelser og fælles sociale oplevelser. Og for mange af os er der også en sammenhæng mellem det, vi tror på, og det, vi vælger at spise… Det skal der være plads til og mulighed for.
Uforpligtende tilbud - kontakt os
4 forskellige bokse - vælg fra dag til dag
Den Vegetariske
Uden brug af kød. Det er den bedste for dig og for vores klima
Den Varierende
Udforsker det store udland som f.eks. Sydamerika, Afrika og Asien med lækre egnsretter
Den Klassiske
Klassiske europæriske retter som mor plejede at lave dem
Den Veganske
Med udgangspunkt i den vegetariske variant. Denne er dog altid vegansk, glutenfri og laktosefri
MENU EKSEMPEL PÅ DEN VEGETARISKE FROKOSTVARIANT
DEN VEGETARISKE
Mandag: Cajun bønne saute – Et mix af bønner med chipotle, varme krydderier og toppet med en smule koriander.
Hertil jasmin ris, bagte gulerødder med sumak, kerner og kørvel
Tirsdag: Kål i karry – kikærter fra Pure Dansk, karry, løg og peberfrugt. Hertil jasmin og hjertesalat med agurk, ærter og dild
Onsdag: Dahl – rød karry, røde linser, grønne bønner og en smule koriander på toppen. Hertil ris, råkost med rødkål, gulerod, rosiner og æble vinaigrette
Torsdag: Spinat pandekager – spinat pandekager med rygeost creme og urter. Hertil kartofler, bønner vendt i pesto, bagte rødbeder med krydderurter og parmesan
Fredag: Rigatoni med aubergine – Rigatoni med aubergine, squash, persille og tomat/oliven sauce. Hertil kålsalat med Granny Smith æbler, ravigotte dressing og kerner. Brød og smør
Individuelle valg
Zero emission
30% Mindre madspild
Nem administration
Hvorfor Dabba?
- Zero waste madkasse, som vi bruger igen og igen
- Frit valg – vi anbefaler Den Vegetariske til klimatosserne
- Zero emission levering – cyklerne lades op af vindstrøm
- Mindre madspild – 30% sammenlignet med traditionel buffet
- Nemt at bestille
- Levering til døren og til tiden – cykler sidder ikke fast i trafikken
- Bredt udvalg af tilkøbsmuligheder. Fx mødeforplejning eller lidt mundgodt
- Fokus på årstidens råvarer og økologi (30-60%)
- Samlet faktura og løbende regnskab over jeres valg
- Zero waste – lad evt. madrester blive i emballagen. Vi sender det til DAKA Refood
Hvorfor Dabba?
Zero waste madkasse
Frit valg – vi anbefaler Den Grønne
Zero emission levering – cykelbud
30% mindre madspild
Nemt at bestille
Levering til døren og til tiden
Bredt udvalg af tilkøbsmuligheder
Fokus på årstidens råvarer og økologi (30-60%)
Samlet faktura
Zero waste
