SAMARBEJDSPARTNERE

Vi samarbejder med Pure Dansk, som producerer danske, økologiske og bæredygtige bælgfrugter.

Bag Pure Dansk står Astrid og Malene Søgaard. De har i samarbejde med visionære landmænd sat sig for at dyrke bælgfrugter helt uden kunstgødning og pesticider. 

I vores frokostmenuer anvender vi derfor bælgfrugter som er dansk produceret og så tæt på dig som overhovedet muligt for at skåne miljøet. 

Vi har forkærlighed for lokale og gode leverandører, og derfor bruger vi LOOP:Food Lab.

Fællesnævneren for vores samarbejde er, hvordan vi som samfund og forbrugere, kan øge indtaget af mere grøn og klimavenlig mad, hvor CO2-forbruget og madspild minimeres.

LOOP:Food Lab producerer blandt andet økologisk mikrogrønt, gourmet svampe, og en række fermenterede produkter der er rige på næringsstoffer, antioxidanter, proteiner og umami. 

Vi topper vores frokostmenuer med urter der er rige på antioxidanter og vitaminer.

Sammen finder vi nye og sjove veje mod flere bæredygtige og velsmagende måltider